Consumul de sare, din ce în ce mai mare la nivel mondial

Majoritatea oamenilor consumă mai multă sare decât își dau seama. Organizația Mondială de Sănătate atrage atenția cu privire la consumul mare de sare. Un adult consumă în medie aproximativ unșpe grame de sare pe zi, de peste două ori mai mult decât cantitatea recomandată. Pâinea, mezelurile, chipsurile, sosurile și alimentele semipreparate pot contribui semnificativ la acest consum. Excesul de sare poate crește tensiunea arterială și poate afecta inima, dar este asociat și cu alte probleme de sănătate. Specialiștii recomandă citirea etichetelor și folosirea condimentelor și verdețurilor pentru a da gust mâncării fără sare în exces.